Túrótorta nektarinnal

Apukám néha megnézi a blogunkat. Sajnos Ő cukorbeteg ezért gondoltam ma egy olyan receptet osztok meg veletek, amit a cukorbetegek is ehetnek. Természetesen mértékkel.

Túrótorta nektarinnal

Hozzávalók/16 szelethez:

6 nektarin

2 teáskanál citromlé

120 g folyékony vaj 

4 tojás

40 g gyümölcscukor

1 teáskanál édesitőszer (én a Steviát ajánlom, mert az természetes)

1 kg túró

6 csepp citromolaj

130 g búzadara

2 evőkanál mandula forgács

vaj a forma kikenéséhez

Elkészités:

- A sütőt előmelegitjük 180 C-ra. A formát kikenjük (28 cm átmérőjű). A nektranint cikkekre vágjuk és citromlevet cseppegtetünk rá és lrendezzük a formában.

- A vajat összekeverjük a tojással, cukorral, édesitőszerrel, túróval, citrom olajjal és a búzadarával.

- A tésztát formába simitjuk mandulával megszórjuk. 160 C-on 1 óra alatt készre sütjük.  Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

 Szeletenként: kb.190 kcal  14g szénhidrát

  Nektarin

Tápanyagok és akítv összetevők: C- vitamin, béta-karontin, némi rost, folsav, kálium, foszfor. Antioxidáns, jót tesz az emésztőrendszernek: enyhe hashajtó, gyakorlatilag zsír-és nátriummentes. Ideális táplálék a magas koleszterinszinttől és magas vérnyomsától szenvedőknek. Úgy tartják jót tesz az idegrendszernek és segít megelőzni a degeneratív betegségeket.

Jó étvágyat!

Tünde